Sartén con el lado redondeado para permitir que la comida se deslice fácilmente en el plato, ideal para sellar, asar, gratinar. La línea de elementos minerales B de De Buyer está hecha de hierro de alta calidad, recubierto de cera de abeja: una capa natural antiadherente que protege contra la oxidación y permite la preparación gradual de los alimentos. Indeformable y excelente para caramelizar o saltear alimentos. El mango ergonómico de acero inoxidable remachado asegura un fácil manejo. Consejo: precalentar con un poco de grasa. Precaución: aflojar el residuo, enjuagar con agua caliente, secar y engrasar ligeramente. No use detergentes ni ponga en el lavavajillas. Adecuado para todas las fuentes de calor, incluyendo la inducción.